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Panela

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Panela Gourmet Latino

¿Qué es la panela?

La panela es el jugo que obtenemos a partir de la caña de azúcar, cristalizado sólo por medio de la evaporación. La característica más relevante es que no sufre ningún tipo de proceso de refinamiento ni proceso químico, de forma que la panela es el azúcar más puro, y más rico en vitaminas y minerales.

El nombre procede del proceso de “panificación” del extracto de la caña de azúcar. Su ingrediente exclusivo es el jugo de caña de azúcar, y por eso se trata de un producto tan sano y natural.

Una película de melaza envuelve a cada cristal y es la responsable de su color. Es un proceso artesanal que otorga un aspecto final de la panela mucho más rudo y heterogéneo que el del resto de azúcares, que son más finos y uniformes.

Es un producto de origen 100% natural y por eso se denomina como el auténtico azúcar integral de caña.

Formatos de panela disponibles

Panela sobres

Sobres 5g x 50

Panela 400g

450g

Panela 1kg

1kg

Panela bloque

Bloque 454g

Cultivo sostenible

Sin refinar 100% natural

certificados de calidad ISO 22000 / ISO 9001 / ISO 14001 / OHSAS 18001

Usos de la panela

Sus propiedades nutritivas han ayudado a que su uso sea cada vez más generalizado. La panela es el sustitutivo natural del azúcar y se suele utilizar para endulzar refrescos, zumos, café o infusiones. También es muy utilizado en la elaboración de tartas, bizcochos, mermeladas y galletas.

Al igual que la miel, también la panela tiene un efecto balsámico y expectorante en las épocas de catarros y gripes.

Después de una sesión de ejercicio intenso, la panela te ayudará a recuperarte en poco tiempo. En casos de resfriados o molestias respiratorias, el azúcar de panela ejerce un efecto calmante.

Propiedades y beneficios

La panela es el azúcar integral de caña más puro y Gourmet Latino lleva más de 15 años elaborando una panela de máxima calidad que conserva todos sus nutrientes esenciales.

La panela aporta una gran cantidad de nutrientes y energía que influye en un mejor desarrollo de los procesos metabólicos, y regula el ritmo cardiaco, ayudando al organismo antes de una actividad física.

Sus vitaminas y su contenido en minerales como el calcio, magnesio, hierro y potasio, otorgan un importante aporte energético fortaleciendo así huesos y tejidos, además de actuar de efecto balsámico ante resfriados e infecciones respiratorias.

¿Dónde puedes comprar nuestra Panela?

Ya puedes encontrar nuestra Panela Gourmet Latino en los principales supermercados del país.

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